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Abricot Sec Bio 250g

Découvrez ces abricots secs entiers et déjà dénoyautés : prêts à être utilisés dans toutes vos recettes sucrées comme salées. Chaque abricot sec bio a été sélectionné avec soin puis laissé sécher au soleil durant quelques jours pour ensuite être dénoyauté. L’abricot sec sera après cette étape de nouveau placé au soleil quelques jours pour devenir exquis et savoureux. C’est lors de ces deniers jours de séchage que les abricots secs prendront leur jolie couleur brune. Bien que le fruit frais soit de couleur orange, les abricots secs sont quant à eux de couleur brune voire noire, il est d’ailleurs conseillé de les privilégier aux abricots séchés de couleur orange. Une couleur brune voire noire est tout à fait normale voire rassurante quant à la quantité de l’abricot sec : c’est en séchant que l’abricot frais va s’oxyder et donc prendre sa teinte brune. Des abricots secs oranges sont malheureusement très souvent synonymes d’ajout de dioxyde de soufre ou de sulfites ; bien que plus séduisants visuellement ils sont beaucoup moins savoureux et bien moins sains pour la santé.

Les saveurs sucrées de l’abricot sec seront appréciées dans la cuisine sucrée salée et plus classiquement dans les recettes orientales.  
L’abricot sec bio s’accordera très bien avec la viande : volaille, canard, porc, agneau etc. Il conviendra parfaitement aux mijotés et cuissons lentes. Utilisez-le également dans vos tajines de poulet ou d’agneau ou plus original, lors de vos barbecues intercalez des abricots secs dans vos brochettes d’agneau ou de poulet.
L’abricot sec bio trouvera aussi sa place dans vos farces pour chapon, dinde ou de légumes.

Demandant peu de préparation, les abricots secs pourront intégrer vos préparations pour gâteaux, muffins, cookies etc. Coupés en morceaux, les abricots secs agrémenteront vos brioches ou cakes aux fruits confits.
L’abricot sec fait partie de ces nouveaux encas sains (healthy) qui redonne de l’énergie en cours de journée. Incorporez-le dans vos barres de céréales maison ou vos mélanges de fruits secs pour des encas sains et gourmands.
 

Les + produit :

• Petit Conditionnement 250g
• Issu de l’Agriculture Biologique
• Couleur Brune à Noire
   

Caractéristiques des Fruits Secs :

• Abricot Séché Entier
• Calibre : N°2 Brun
• Famille : Fruits Séchés
• Conditionnement : sachet de 250g
• Issu de l’Agriculture Biologique
• Ingrédients : 100% Abricot. Peut contenir des traces éventuelles d’autres fruits à coque.
• Origine : Turquie