CUISINEADDICT Produits Bio|Graine de Chia Bio 250g

Graine de Chia Bio 250g

La graine de chia provient d’une plante à fleurs de la famille des lamiaceae, cousine de la sauge, originaire de l’Amérique Centrale dont le Mexique. Les graines de chia étaient récoltées et consommées il y a plusieurs millénaires et ont failli disparaître après l’arrivée des colonisateurs européens. Elles feront leur réapparition sur le devant de la scène dans les années 1990 grâce à une entreprise américaine qui, se rendant compte de leur fort potentiel, les a fait connaître au monde entier.

Il existe des graines de chia de plusieurs couleurs comme les graines de chia noires ou blanches. Cette coloration n’a pas d’effet sur leur richesse nutritionnelle puisque les graines plus foncées seront simplement plus colorantes avec un parfum légèrement plus prononcé, bien que la graine de chia ne soit pas très goûtue. Plutôt neutres, les saveurs des graines de chia se rapprochent de celles des graines de lin. Tout comme ces dernières, les graines de chia deviendront gélatineuses à contact d’un liquide par la libération d’un mucilage. En plus d’être une alternative aux blancs d’œuf pour les végétaliens, cette propriété pourra aider à nourrir la flore intestinale et à traiter les troubles liés à la digestion.

Riche en omégas 3 et 6, protéines végétales, vitamine B9, micronutriments (calcium, potassium, magnésium, phosphore, fer, cuivre et zinc), fibres et antioxydants, la graine de chia est considérée comme un super aliment. L’association des différents nutriments des graines de chia, ici issues de l’Agriculture biologique, pourra booster le métabolisme cellulaire, réguler le transit intestinal et optimiser le fonctionnement de l’organisme en général. Dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, la consommation de graines de chia bio pourrait avoir des effets bénéfiques quant à la prévention des risques cardiovasculaires. 

De par leur goût neutre, les graines de chia peuvent s’adapter à toutes vos recettes préférées, qu’elles soient sucrées ou salées ! Par exemple, vous pourrez les parsemer sur un produit laitier, dans une salade de fruits, dans du muesli ou un smoothie. La graine de chia peut également s’incorporer dans la pâte à gâteau, pâte à tarte ou autres pâtisseries. Côté salé, elle s’ajoutera volontiers aux sauces et vinaigrettes, aux crudités mais aussi aux pains, pains de mie…

Les + produit :

• Petit Conditionnement 250g
• Graine de Chia Bio
• Riche en fibres, acides gras, protéines végétales et micronutriments

Caractéristiques des Graines :

• Graines de Chia
• Taille : environ 1 mm
• Conditionnement : sachet de 250g
• Issu de l’Agriculture Biologique
• Ingrédients : 100% graine de chia BIO. Peut contenir des traces éventuelles de fruits à coque.
• Produit non OGM, non ionisé
• Origine : Bolivie, Nicaragua
• Consommation déconseillée pour les personnes souffrant de diverticulite
• Consommation journalière conseillée : entre 25g et 50g (pour éviter des désagréments digestifs)