DE BUYER Couvercle De Cuisson|Couvercle Affinity Ø 28 cm

Couvercle Affinity 

Couvercle Affinity compatible avec les casseroles, sauteuses, faitouts et sauteuse de même diamètre. Couvercle non compatible avec les poêles de la même gamme.

Caractéristiques Couvercle Affinity de Buyer :

• Diamètre : 28 cm
• Couvercle incompatible avec la gamme Mineral B, ou autres ustensiles en taule (casseroles, poëles ou faitout)

Les points forts de la gamme Affinity :

Dimensions généreuses, arrondi intérieur, bord verseur, manche ergonomique, lignes élégantes, matière multicouches (7 couches pour 2,8 mm d’épaisseur), fabriqué en France, tous feux et Induction.

– Design et ergonomie

– Cuisson ultra-rapide : les 3 couches extérieures (inox – acier ferritique magnétique – inox) composent un matériau ultra réactif, qui assure une montée très rapide en température et un arrêt instantané de la cuisson hors du feu. Résultat : une cuisson parfaitement maîtrisée, des vitamines préservées et une économie d’énergie.

– Cuisson Homogène : Afin d’assurer une répartition homogène de la chaleur dans tout le récipient, 3 couches du matériau Affinity sont composées d’aluminium. Ceci est essentiel pour les plats mijotés et les sauces. Une condition essentielle au respect des saveurs.

Depuis 1830, De Buyer fabriquant Français d’ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour les Professionnels de la Haute-Gastronomie et les passionnés de cuisine. Elle imagine une gamme complète de poêles, casseroles, sauteuses et autres ustensiles de qualité Professionnelle.