LOUIS FRANCOIS Additifs Alimentaires|Gomme de Guar Galligum 1 kg Louis François
€15.96
Gomme de Guar Galligum 1 kg Louis François
La gomme de Guar est un épaississant et un stabilisant. La gomme Guar peut être utilisée à froid mais de préférence à chaud.
La gomme de Guar s’utilise dans les sauces, fourrages, glaces, sorbets, produits traiteurs…
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