MALLARD FERRIERE Bassines De Cuisine|Bassine à confiture et à gelée en cuivre

Bassine à confiture et à gelée en cuivre

Cette Bassine à confiture et à gelée en cuivre vous permettra de réussir à coup sûr vos gelées et confitures, même les plus délicates grâce à une cuisson douce et régulière. La profondeur de la Bassine à confiture permet un mélange facile et sans éclaboussures. En cuivre massif et ses anses sont en fonte.

Le cuivre est le métal usuel qui conduit le mieux la chaleur ce qui en fait la matière préférée des plus Grands Chefs. Grâce à ses propriétés de conductibilité thermique vous obtenez une cuisson homogène pour vos préparations ce qui est indispensable dans la préparation de confitures maison. L’utilisation du cuivre pour les bassines à confitures est encore aujourd’hui une référence.

Caractéristiques de la Bassine à confiture et à gelée en cuivre

• Diamètre : 26.5 cm
• Hauteur : 14 cm
• Contenance : 4L
• Epaisseur du fond de la bassine : 1 mm
• Utilisation : tous feux sauf induction