PATISDECOR Préparation Pâtisserie|Préparation Bavarois Gel Fraise 100 g Patisdécor

Préparation Bavarois Gel Fraise 100 g Patisdécor

Pour aromatiser et colorer vos mousses et garnitures, pensez à la Préparation Bavarois Gel Fraise 100 g Patisdécor. Idéale pour préparer vos entremets, charlottes, savarois… car la préparation en poudre à base de morceaux de fraises va donner de la tenue et de la légèreté à vos mousses.

Ainsi, cela améliorera la découpe de vos gâteaux car elle rendra votre mousse ferme et légère, et/ou votre chantilly plus stable.

Conseils d’utilisation :

1. Mélangez la Préparation Bavarois Gel Fraise à de l’eau
2. Incorporez progressivement dans de la crème fouettée
3. Utilisez immédiatement

Avec 100 g de préparation, on obtient une réalisation estimée à 500 g.

Caractéristiques Préparation Bavarois :

• Arôme : Fraise
• Poids : 100 grammes
• Marque : Patisdécor
• Ingrédients : sucre, glucose, gélatine, morceaux de fraises, sirop de glucose déshydraté, acidifiants E330 E334, colorants naturels, granulés de fraise, arôme, sel
• Peut contenir des traces de lait, oeuf, soja, gluten, fruits à coque
• DLUO généralement constatée : 6 mois.
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